chloë
shaw-jackson (PhD)

ketogenic
health coach

Nos pains ont été élaborés en collaboration avec Chloë Shaw Jackson (PhD), nutritionniste spécialisée en régime cétogène :

Chloé est docteur en sciences et diplômée en santé, nutrition et micronutrition (SIIN, Paris). Elle s’est spécialisée également en régime cétogène et accompagne des personnes qui souhaitent perdre du poids, retrouver de l’énergie, améliorer leur état de santé général ou simplement apprendre à manger autrement. Elle aime transmettre son expérience et partager ses connaissances avec autrui, dans le domaine de la nutrition et santé. Elle a débuté des collaborations avec des médecins, psychologues, magasins bio, boulangers, restaurateurs afin de vous aider le mieux possible.

Que mange-t-on en régime cétogène ?

"Tout l’opposé de ce qu’on nous enseigne depuis bien longtemps ! On réduit le sucre et on augmente le bon gras. Sans oublier de faire le plein de légumes, crudités, noix, graines, chocolat noir, herbes et épices afin d’assurer l’apport de vitamines et minéraux."

Quel est l’intérêt de faire un régime cétogène ?

"C’est le seul régime qui permet de perdre du poids sans être affamé et frustré. Dès lors, on tient sur le plus long terme, ce qui permet progressivement de changer les habitudes alimentaires et de stabiliser son poids sur le long term."

Nos pains riches en bon gras et faibles en glucides :

"Ces pains sont exempts de céréales riches en glucides et donc idéals pour ceux qui ont choisi de suivre ce regime, mais également pour les personnes qui doivent supprimer le gluten."